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豊後とり天

豊後とり天
大分名物「とり天」は、豊後の国大分の庶民料理として根付いている鶏肉の天ぷら料理。一口大の鶏肉(ムネ肉)に独自の下味をつけ、おいしさをやわらかい衣で包み込み揚げたものです。唐揚とは一味違う風味と食感が味わえます。   
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